後味がパイナップルみたいな白ワインをKALDIで買ったときに、定価¥4000強の赤ワインが¥2000強まで割引されて販売されてたので買いました。
以下AI（Geminiより）
「Proelio Rioja 2019 Vendimia Seleccionada（プロエリオ・リオハ 2019 ベンディミア・セレクショナーダ）」について、特徴や味わいをまとめました。
このワインは、スペインの名門ワイン産地リオハの中でも、**標高の高い地域にある樹齢の古いブドウ（古木）**を使用し、現代的なアプローチで造られた高品質な赤ワインです。
1. 基本情報
- 産地: スペイン / リオハ (D.O.Ca. Rioja)
- 生産者: ボデガス・プロエリオ（Bodegas Proelio）
- ヴィンテージ: 2019年（リオハの2019年は非常に評価の高い「Excellent」な年です）
- ブドウ品種: テンプラニーリョ 85%、ガルナッチャ 10%、グラシアーノ 5%
- 熟成: 15ヶ月間のフランス産オーク樽熟成の後、大型の木製タンク（ティナ）で3ヶ月、さらに最低20ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます（レセルバ・クラス）。
2. 味わいの特徴
「Vendimia Seleccionada（厳選された収穫）」の名が示す通り、選りすぐりのブドウのみが使用されています。
- 香り: 熟したプラム、ダークチェリー、ザクロなどの凝縮感のある果実の香りが主体です。樽由来のバニラ、シナモン、コーヒー、さらには黒コショウのようなスパイスのニュアンスも重なります。
- 口当たり: 非常にリッチでエレガント。標高の高い畑のブドウ特有の「きれいな酸味」があり、重すぎずバランスが良いのが特徴です。
- 余韻: 渋み（タンニン）は丸みを帯びており、ベルベットのような滑らかな質感と共に、長く心地よい余韻が続きます。
3. 楽しみ方とペアリング
- 飲み頃温度: 16℃ 〜 18℃
- おすすめの料理:
- 赤身の肉料理: 牛ステーキ、ラムチョップのグリル、ローストビーフ。
- 煮込み料理: ビーフシチューやジビエ料理。
- おつまみ: 熟成したチーズ（マンチェゴなど）や、イベリコ豚の生ハム。
💡 豆知識
日本では、輸入食品店の**カルディ（KALDI）**で取り扱われていることが多く、コスパが非常に高い（2,000円台〜3,000円前後で見かけることが多い）「本格的なリオハ」として愛好家に知られています。
もしお手元にあるのであれば、飲む30分〜1時間ほど前に抜栓しておくと、香りがより開いて美味しくいただけます。
このワインをこれから購入される予定ですか？それとも、すでに手元にあって合わせる料理などを探されていますか？
個人的にはもう少し辛めの方が好きかなという印象でした。まあ普通に美味しいけどね。